¿Será la hora de la verdad? Me lo pregunto en forma
permanente. Comenzando una nueva cosecha he visto grandes transformaciones en
la vitivinicultura argentina en muy poco tiempo. Vamos a gran velocidad y cambiamos los paradigmas en forma constante. Una movilidad y adaptación increíble. Se
nota la inteligencia de nuestra actividad por la flexibilidad, que en lo
personal pienso es el mayor signo de madurez. Poder decir me equivoqué y
cambiar hacia el carril opuesto sin llorar, nos indica que nos
estamos poniendo en la vereda real, que estamos dispuestos a dejar de lado nuestro
orgullo en función del grupo.
Tenemos una enorme cantidad de problemas dados por la coyuntura que desvían la atención
de las grandes hipótesis sobre las que estamos trabajando. Y está claro que la situación
actual es casi para muchos de vida o muerte.
Pero no podemos perder de vista los conceptos generales . No hace
mucho la discusión era blend o varietal. No hace mucho la discusión era nuestra
identidad con el malbec…
Pero siento nuevos aires, el ímpetu y fuerza marcados por lo que venimos
hablando...el terruño, ya no ponemos en la mesa si el malbec o el
cabernet, si tal lugar o tal otro. Hoy estamos en la identidad de cada zona, la
identidad de cada hacedor, la identidad y el amor a cada parcela.
El Terruño (sí, con mayúscula) es la sumatoria
centenaria de experiencias en el cultivo de la vid y la elaboración del vino en
un determinado lugar, tan completa como concisa. Básicamente, la mano del hombre
mueve la historia y es aquí donde hoy nos encontramos.
Tenemos un nuevo desafío de mostrar al mundo quienes somos y
a dónde vamos. La cosecha 2014 esta comenzando. Seamos honestos con las
zonas, con las personas y respetemos la tradición
de elaborar vinos como hace mas de 400 años se hace por estas tierras, como en
el 1600 se elaboraban vinos de vela y calidad…
Buena vendimia para todos los que suman su esfuerzo en post
al amor a nuestra tierra, nuestra uva, nuestra identidad….a nuestro vino.
Alejandro,
ResponderEliminarme gustó mucho tu reflexión inicial. Coincido totalmente con ese punto de vista.
¡Buena cosecha para todos!
¡Saludos!
abrazo Ariel!
EliminarExcelentes palabras Alejandro
ResponderEliminarUn saludo desde Chile y sus vinos
gracias Fernando, te mando un gran abrazo. Soy fanatico de muchos vinos de Chile...
EliminarMuy buen post. Buena vendimia 2014!!
ResponderEliminargracias Lau
EliminarGracias Alejandro por compartir y mostrar tus conocimientos cultivados...
ResponderEliminarPara los aprendices nada mejor que seguir este blog.
gracias, aca estamos para lo que necesites
EliminarAlejandro te deseo el mejor de los éxitos en esta nueva cosecha y a respetar el terruño !!!
ResponderEliminarSalute
gracias Fabian..
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